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SAISONKARTE

       
161

Escudo Rojo Glas 0,2 l

 €
6,50
7164
Baron de Ley Fl. 0,75 l
24,00

 

 Vorspeisen

   
800 Vorspeisenteller mit Graved Lachs, Aal, und Krabben, Matjes

12,50

801 Wildterrine mit Cumberland Sauce und Waldorfsalat 9,90
802 Matjesfilet mit Apfel- Zwiebelschmant und Schwarzbrot

7,90

803 Gebratene Entenleber Himmel und Erde

9,50

355
Gebundene Ochsenschwanzsuppe mit Sherry
5,90
 

 Hauptgerichte

   

804

Heißgeräucherte Entenbrust, Aprikosen-Mangosauce

9,50

805

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Gemüse umlegt und Butterkartoffeln

15,50

888

Grünkohl garniert mit Kasseler, Backe, Kochwurst und Röstkartoffeln

12,90

807 Hasenkeule in Rahmsauce mit Rosenkohl und Semmelknödel 15,90
808 Hirschmedaillons mit gefüllter Birne, Pilzen, Brokkoli und Kroketten 19,50

809

Wildschweinbraten mit Sauerrahmsauce, Wirsingkohl und Serviettenknödel

15,50

810

Halbe Vierländer Ente mit Bratapfel, Rotkohl und Kartoffelknödel

19,90
 

 Süßspeisen

   

814

Topfenknödel mit Pflaumenröster

5,90

815

Gewürzparfait mit Rumkirschen

5,90

       
 

Tel: 040-345 756 - Fax: 040-345 076

   
   Große Theaterstraße 9 / Colonnaden - 20354 Hamburg